Những Người Bệnh Gì Không Nên Ăn Thịt Gà? – Cẩn Trọng Với Món Ăn Tưởng Như Vô Hại

Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn thịt gà một cách tùy ý. Với một số người đang mắc bệnh, việc tiêu thụ thịt gà có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, thậm chí khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.

Vậy những người bệnh gì không nên ăn thịt gà? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để có cách ăn uống khoa học và phù hợp hơn với thể trạng của mình.

1. Người bị bệnh gout (gút)

Người mắc bệnh gout thường được khuyên hạn chế thực phẩm giàu đạm, đặc biệt là đạm từ động vật như thịt gà. Bởi thịt gà có chứa hàm lượng purin khá cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric – một trong những nguyên nhân chính gây nên các cơn đau do gout.

👉 Nếu thèm thịt gà, người bệnh nên ăn ở mức rất hạn chế và ưu tiên phần ức gà (nạc, ít mỡ, ít purin), tránh ăn da gà, cổ gà, cánh gà, nội tạng.

2. Người mới phẫu thuật, có vết thương hở

Trong dân gian, người mới mổ hoặc có vết thương hở thường được khuyên kiêng thịt gà, vì:

• Thịt gà dễ gây ngứa ngáy, kích ứng.

• Có thể làm lâu lành vết thương hoặc để lại sẹo lồi.

• Gây cảm giác khó chịu tại vùng mổ (đối với một số cơ địa mẫn cảm).

Tuy chưa có bằng chứng khoa học hoàn toàn khẳng định, nhưng việc tránh ăn thịt gà trong vài ngày đến 1 tuần sau phẫu thuật là điều nên cân nhắc.

3. Người bị sỏi thận

Tương tự bệnh gout, người bị sỏi thận, đặc biệt là sỏi urat hoặc sỏi do rối loạn chuyển hóa purin, cũng cần hạn chế ăn thịt gà. Việc nạp quá nhiều đạm động vật có thể làm tăng gánh nặng cho thận và thúc đẩy hình thành sỏi mới.

4. Người đang ho, cảm lạnh, viêm họng

Theo Đông y, thịt gà có tính ấm, hơi cay, không phù hợp với người đang bị:

• Ho kéo dài

• Cảm lạnh, cảm cúm

• Viêm họng, viêm amidan

Vì vậy, nếu đang có dấu hiệu viêm đường hô hấp, bạn nên tạm thời kiêng thịt gà để tránh kích ứng cổ họng và khiến tình trạng ho lâu khỏi hơn.

5. Người có cơ địa dị ứng, mẫn cảm với thịt gà

Một số người có thể bị dị ứng với thịt gà, dù tỷ lệ này không phổ biến. Triệu chứng có thể bao gồm:

• Mẩn ngứa, nổi ban

• Tiêu chảy, đau bụng

• Khó thở hoặc phản ứng sốc phản vệ (hiếm gặp)

Nếu có tiền sử dị ứng hoặc sau khi ăn thịt gà thấy cơ thể phản ứng bất thường, cần ngưng sử dụng ngay và đến cơ sở y tế để kiểm tra.

Lời khuyên chung khi ăn thịt gà

Dù thịt gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để đảm bảo an toàn, bạn nên:

• Ăn với lượng vừa phải, không lạm dụng.

• Chọn phần nạc, ít mỡ (như ức gà).

• Loại bỏ da gà nếu bạn có cholesterol cao hoặc muốn giảm cân.

• Chế biến kỹ, tránh ăn gà tái, gà chưa chín hẳn

Kết luận

Không phải ai cũng có thể ăn thịt gà một cách thoải mái, nhất là những người đang mắc bệnh lý về gout, sỏi thận, viêm họng, vừa phẫu thuật hay có cơ địa dị ứng. Việc ăn uống đúng cách, phù hợp với tình trạng sức khỏe là yếu tố quan trọng giúp quá trình điều trị và phục hồi diễn ra hiệu quả hơn. Một số loại  Gà bảo quản trong kho lạnh có chất lượng chưa được tốt cũng ảnh hưởng đến sức khỏe