Cối Đánh Trứng 7 Lít và Chức Năng Trong Làm Bánh Kem

Cối đánh trứng 7 lít là một thiết bị quan trọng trong các tiệm bánh kem và bếp bánh gia đình. Với dung tích 7 lít, máy có thể đánh trứng, đánh kem, trộn bột loãng một cách nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho thợ làm bánh. Là 1 trong những thiết bị bánh kem không thể thiêu trong tiệm bánh kem (tủ bánh kem sinh nhật)

1. Chức Năng Của Cối Đánh Trứng 7 Lít

🔹 Đánh trứng bông xốp:

• Giúp trứng đạt độ bông cần thiết để làm cốt bánh bông lan, bánh gato, bánh su kem,...
• Trứng được đánh đều, không bị vón cục, tạo độ nở tốt cho bánh.

🔹 Đánh kem tươi:

• Hỗ trợ đánh kem tươi (whipping cream) mịn màng, bông cứng để trang trí bánh kem.
• Giúp kem có kết cấu ổn định, giữ form lâu hơn so với đánh bằng tay.

🔹 Trộn bột loãng:

• Máy có thể trộn các loại bột nhẹ như bột bánh bông lan, pancake, waffle,...
• Giúp hỗn hợp bột mịn đều, không bị vón cục.

🔹 Trộn các loại nhân bánh:

• Có thể dùng để trộn nhân bánh su kem, mousse, kem bơ, phô mai,...
• Giúp hỗn hợp mịn và đồng nhất, tiết kiệm thời gian hơn so với trộn thủ công.

2. Ưu Điểm Của Cối Đánh Trứng 7 Lít

✅ Công suất phù hợp: Máy có thể hoạt động liên tục, đáp ứng nhu cầu làm bánh vừa và nhỏ.
✅ Tích hợp nhiều tốc độ: Dễ dàng điều chỉnh tốc độ đánh phù hợp với từng loại nguyên liệu.
✅ Bộ que đánh đa năng:

• Que lồng: Đánh trứng, đánh kem.
• Que dẹt: Trộn bột loãng, nhân bánh.
• Que móc câu: Nhồi bột nhẹ.
  ✅ Chất liệu inox cao cấp: Dễ vệ sinh, không gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm.
  ✅ Thiết kế nhỏ gọn: Phù hợp cho các tiệm bánh nhỏ, bếp gia đình hoặc hộ kinh doanh.

💡 Kết Luận:
Cối đánh trứng 7 lít là thiết bị không thể thiếu trong làm bánh kem, giúp trứng bông đều, kem mịn, bột mượt và tiết kiệm thời gian. Sau khi đánh xong thì cho vào lò nướng bánh ngọt để nướng Nếu bạn cần tư vấn chọn máy phù hợp